2020-01-13
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シャトー オーゾンヌ

オーゾンヌとはローマ時代の詩人アウソニアスに由来します。アラン・ヴォーティエ氏が手掛ける秀逸なワイン。4世紀のローマの詩人アウソニウス(仏名オーゾンヌ)の別荘跡地にあります。オーゾンヌはデュボワ・シャロンとヴォーティエの2つの一族がパートナーとして所有していましたが、1990年半ばにヴォーティエ一族がシャトーを買い取り、単一所有者となりました。パスカル・デルベックにとって代わったのは、アラン・ヴォーティエで、ミシェル・ロランから醸造についてのアドバイスを受けています。1954年に行われたサンテミリオン地区の格付けでは、『シュヴァル・ブラン』と共に「第一特別級A」 に指定されている。できる限りよいワインをつくるための費用は惜しまず(例えば収量の低減、完熟したブドウの使用、タンクではなく、小樽でのマロラクティック発酵など)、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されるワインが出来上がっています。アラン・ヴォーティエ氏の2011年産は今までの最高の一つで、2009年よりも良い仕上がりです。インキーで青紫色、クレームドカシス、プラムの香り、砕いた岩、アカシア、トリュフの香りがあります。フルボディで、純粋、リッチ、ベルベットなタンニン。これから30-40年は成熟します。

Data Information
ブランド名
CHATEAU AUSONE
原産国
フランス
産地
ボルドー
格付け・クラス
サンテミリオン第1特別級A
味わい
重口
容量
750ml
生産年
2011
ぶどう品種
カベルネ・フラン(ブルトン)、メルロー
備考
-


CHATEAU AUSONE
価格
160,000円 (税込172,800 円)
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