2020-01-11
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【まとめ買い10個セット品】 【 業務用 】濃度計 MASTER-ラーメン M 手持ち屈折計●外寸:33×33×H204
●測定&調節温度範囲能力:スープ濃度:0.0〜33.0%・かんすいボーメ度:0.0〜10.0
●目盛の見やすさ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさなど機能性を追求。滑らかなグリップにより衛生面も強化した手持屈折計。
●Brixとは、糖度計の測定表示の目盛名です。果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶けこんでいるサンプルでは、Brix-糖度になります。スープやたれのように色々な成分が溶けこんでいるサンプルでは、Brix-濃度になります。
●温度の応答性が速く、特に視野が明るいモデルです。
●汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可
●測定温度:20℃
●常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。
●最小目盛:スープ濃度0.2%・かんすいボーメ度0.5
●測定精度:スープ濃度+-0.2%・かんすいボーメ度+-0.5(10〜30℃)


→単品での販売はこちら

0321ページ 01番 業務用
価格
139,214円 (税込150,351 円)
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